Yhteistyössä Bella Tablen kanssa
Helpot ja nopeat mukikakkureseptit
Yhdistimme voimamme valloittavan Bella Tablen kanssa luodaksemme yhdessä jotain makeaa! Bellat ovat luoneet sarjan herkullisia mukikakkureseptejä, jotka voit leipoa suoraan suosikkimuumimukiisi. Mukikakkujen leipominen on kesän hauskinta puuhaa – yhdessä perheen tai ystävien kanssa, tai vaikka omassa rauhassa rentoutuen!
Miltä kuulostaisi kanelikierre tai sitruuna-öliiviöljykakku muumimukissa? Helpot herkut valmistuvat näppärästi vain viidessä minuutissa! Leivo omasi, pidä hauskaa ja muista merkitä meidät mukaan sosiaalisessa mediassa @moominarabiafinland #moominarabia.
Kanelikierre muumimukissa
Taikinan ainesosat:
1 rkl voita
3 rkl maitoa
1 rkl sokeria
4 rkl vehnäjauhoa
1/4 tl leivinjauhetta
1/4 tl kardemummaa
Kanelivoin ainesosat:
1/2 rkl voita
1 tl fariini- tai ruokosokeria
3/4 tl kanelia
Ohje:
- Sulata mikrossa 1 ½ rkl voita.
- Lisää toiseen muumimukiin kuivat aineet ja sekoita hyvin.
- Lisää maito ja 1 rkl voisulaa, ja sekoita nopeasti taikinaksi.
- Sekoita loppuun voisulaan fariinisokeri (tai ruokosokeri) ja kaneli.
- Lusikoi kanelivoi taikinan päälle ja tee kierre sekoittamalla kevyesti lusikalla muutaman kerran.
- Kypsennä mikrossa täydellä teholla (900w) 1 ½ minuuttia.
Anna jäähtyä hetki ja nauti!
Sitruuna-oliiviöljykakku muumimukissa
Ainesosat:
2 rkl sokeria
3 1/2 rkl vehnäjauhoa
1/4 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 tl luomu sitruunan kuorta
1 rkl sitruunamehua
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl maitoa
Päälle: kermavaahtoa & mansikoita
Ohje:
- Raasta sitruunan kuori muumimukiin. Lisää sokeri ja painele kuori-sokeriseosta lusikan kuperalla puolella mukin reunoja myöten, jotta sitruunan maku irtoaa.
- Lisää muut kuivat aineet ja sekoita hyvin.
- Lisää sitruunamehu, oliiviöljy ja maito ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- Kypsennä mikrossa täydellä teholla (900w) 1 ½ minuuttia.
- Anna jäähtyä hetki ja tarjoile kermavaahdon ja mansikoiden kanssa!
Mustikkamukikakku
Ainesosat:
0,5 dl vehnäjauhoa
1 rkl (pika)kaurahiutaleita
1,5 rkl sokeria
1/4 tl kardemummaa
1/4 tl leivinjauhetta
1 rkl voita
3 rkl maitoa
3/4 dl tuoreita mustikoita
Ohje:
- Mittaa kaikki kuivat ainekset mukiin ja sekoita hyvin.
- Lisää sulatettu voi ja maito ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- Lisää mustikat ja sekoita muutaman kerran.
- Kypsennä mikrossa täydellä teholla (900w) 2 minuuttia.
- Anna jäähtyä hetki ja tarjoile vaniljajäätelön ja tuoreiden mustikoiden kanssa.